Laboranalyse Soja

Sojadrinks: Viele Pflanzenhormone

In den Regalen von Migros und Coop stehen Sojadrinks als Milchersatz an allen Variationen. Jetzt zeigt eine Stichprobe des Gesundheitstipp: Sie enthalten zum Teil grosse Mengen an Substanzen, die wie Östrogen-Hormone wirken. Fachleute warnen: Brustkrebspatientinnen und Babys sollten die Finger davon lassen.

Immer mehr Menschen trinken Soja-Milch an Stelle von Kuhmilch. Der Grund: weniger Fett, kein Cholesterin. Doch jetzt zeigt eine Stichprobe des Gesundheitstipp: Sojadrinks enthalten sehr viele Isoflavone. Diese Stoffe wirken wie das weibliche Geschlechtshormon Östrogen.

Am meisten Isoflavone enthielt der Soja-Drink von Eurospar: 19,4 Milligramm pro Deziliter. Experten sagen: Das ist die für Brustkrebspatienten und Babys nicht mehr gesund. Denn drei Deziliter davon enthalten natürlicherweise eine Menge, die in isolierter Form im Laborversuch das Wachstum von Brustkrebszellen fördert. Doch auch die anderen Sojadrinks enthielten nicht viel weniger. Diese fünf Drinks enthielten am meisten Isoflavone:

Biologin Andrea Fock vom Europäischen Institut für Lebensmittelwissenschaften rät Eltern ab, ihren Babys Sojanahrung zu geben. Auch Patientinnen mit Brustkrebs sollten auf Soja-Drinks verzichten. Für Gesunde besteht hingegen kein Risiko, wie Klaus Richter vom deutschen Bundesinsititut für Riskobewertung sagt: «Trinkt man ein- bis zwei Gläser Sojadrink pro Tag, ist das in Ordnung.»

Die meisten Hersteller wollten sich zu den Messungen nicht äussern. Nur die Firma Sojana, die «Swiss Soja Drink» herstellt, zeigt sich zufrieden. Isoflavone würde «eine gute Wirkung» beim Menschen auslösen, schreibt sie dem Gesundheitstipp.